مطالعات جدید نشان می دهد؛ فایده بلوبری برای داشتن پیری سالم

به گزارش یسکافه مطالعات جدید نشان داده است مصرف بلوبری علاوه بر فواید مختلف مشخص شده، در پیری سالم هم نقش دارد.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، از دهه ۱۹۹۰ تحقیق بر روی فواید بلوبری به شکل گسترده ای شروع شد. مطالعات اثبات نموده اند که این میوه از لحاظ میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در مقایسه با سایر میوه های معروف در بالاترین حد قرار دارد. همینطور سایر مکانیسم های مربوط به خواص این میوه نظیر خصوصیت های ضدالتهابی هم شناسایی شده اند. مطالعات نشان می دهند مصرف روزانه ۲۰۰ گرم بلوبری (حدود یک فنجان) می تواند باعث بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش فشارخون سیستولیک شود. محققان علت این مسئله را وجود آنتوسیانین ها می دانند؛ فیتوشیمیایی های که عامل رنگ تیره این میوه هستند. مطالعات دیگری هم خواص شناختی مصرف بلوبری را اثبات نموده اند، همچون اینکه میزان بالا پلی فنول موجود در این میوه باعث بهبود عملکرد تاثیرات حافظه در کودکان و سالمندان می شود.