بازبینی برنامه ملی غنی سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک

یسکافه: کارشناس اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، درباب شروع بازبینی برنامه ی ملی غنی سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک آگاهی داد.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، زهره احمدپور اظهار داشت: این برنامه که با هدف کاهش کم خونی فقر آهن و ارتقای وضعیت تغذیه ای جامعه طراحی و به اجرا درآمده است، بعد از گذشت بالاتر از ۱۵ سال از شروع آن، حالا به سبب تحولات جدید در نیازهای تغذیه ای جمعیت و پیشرفت های علمی، نیازمند بازبینی و تجدید نظر است. وی با اشاره به این که برنامه هایی از این دست باید بطور مداوم مورد ارزیابی قرار گیرند تا اطمینان حاصل شود که همچنان در امتداد دستیابی به اهداف اولیه خود گام برمی دارند، اضافه کرد: در این راستا، لازم است که ریزمغذی ها و رویکرد های اجرائی آنها مورد تجدیدنظر قرار گیرد تا بتوانیم باتوجه به نتایج جدید تحقیقات و تغییرات در وضعیت تغذیه ای، اثر بخشی بیشتری را در پایین آوردن مشکلات تغذیه ای جامعه به دست آوریم. احمدپور تاکید کرد: این بازبینی نه فقط در امتداد بهبود سلامت عمومی، بلکه بمنظور هم راستایی با اهداف بلندمدت سند ملی امنیت غذایی و تقویت اثرگذاری آن در بهبود وضعیت تغذیه ای مردم است. غنی سازی آرد باید به شکلی انجام گیرد که نه فقط به نیازهای تغذیه ای فعلی جامعه پاسخ دهد، بلکه از بروز بیماریهای ناشی از کمبود ریزمغذی ها نیز پیشگیری نماید. کارشناس اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو همین طور افزود: سازمان غذا و دارو با همکاری سایر نهادهای ذی ربط، همچون وزارت بهداشت و متخصصین حوزه تغذیه، در تلاش است تا این برنامه را با نگاهی علمی و مبتنی بر شواهد بروزرسانی نماید. در این راستا، تحلیل و بررسی دقیق وضعیت تغذیه ای جامعه و ارزیابی مستمر از اثرات آن، از اهم مسائل خواهد بود تا این برنامه همچنان به عنوان یکی از ارکان اساسی سیاست های بهداشتی و تغذیه ای کشور، توانمندی خودرا در پیش گیری از مشکلات تغذیه ای و ارتقای سلامت عمومی حفظ کند. وی خاطرنشان ساخت: بازبینی و بروزرسانی این برنامه نه فقط گامی مهم در راستای تامین نیازهای تغذیه ای متغیر جامعه است، بلکه سبب تقویت نظام بهداشتی کشور و تحقق اهداف بلندمدت در امتداد ارتقای سطح سلامت عمومی خواهد شد. سازمان غذا و دارو در این راه، تمام توان خودرا به کار خواهد گرفت تا ضمن اعمال دقیق اصلاحات، بطور مستمر و مؤثر به پیشبرد این هدف بزرگ ادامه دهد.