متخصص تغذیه عنوان کرد؛ تغذیه روزه اولی ها و نوجوانان در افطار و سحر چگونه باشد

یسکافه: به گزارش یسکافه، دانشیار دانشکده علوم تغذیه، در ارتباط با روزه داری افراد نوجوان و روزه اولی ها، سفارش هایی عرضه داد.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، سیده زهرا شریعت پناهی، در مورد روزه داری نوجوانان که در سن رشد قرار دارند و آنها که سال جاری برای نخستین بار به جرگه روزه داران پیوستند، نکاتی را متذکر شد. وی، با عنایت به حذف یک وعده غذایی در هنگام روزه داری تصریح کرد که در نوجوانان روزه دار باید در فاصله زمانی بین افطار و سحر کالری مورد نیاز بدن تأمین شود. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مصرف سه واحد لبنیات را برای رشد نوجوانان الزامی دانست و سفارش کرد: نوجوانان باید دو واحد میوه و سه واحد سبزی از زمان افطار تا سحر مصرف کنند. به گفته ی ایشان، نوجوانان می توانند لبنیات مورد نیاز خویش را به شکل فرنی یا دسرهای مختلف خانگی، میوه ها را به شکل خام یا کمپوت و سبزیجات را هم به شکل پخته یا خام مصرف کنند. این متخصص تغذیه تصریح کرد: نوجوانان باید هم در وعده سحری و هم افطار گوشت مصرف کنند تا روند رشد آنها مختل نشود. شریعت پناهی، با سفارش به حذف غذاهای چرب و شیرین مثل زولبیا و بامیه یا حلواهای خیلی شیرین از وعده های غذایی نوجوانان، اشاره کرد: نوجوانان در فاصله افطار تا پیش از خواب می توانند از تنقلاتی مثل آجیل های غیرشور بهره گیرند همینطور میتوان با خرمای تف داده شده و گردو، تنقلات سالم و خوشمزه ای برای آنان درست کرد.

منبع: یسکافه