مطالعات نشان می دهد؛ قهوه با تغییر باکتری های روده روند هضم غذا را بهبود می بخشد

به گزارش یسکافه نتایج یک مطالعه نشان داده است قهوه به حفظ حرکت روده ها کمک کرده و در هضم نقش دارد چونکه باعث توقف رشد باکتری ها شده و حرکت ماهیچه ها را زیاد می کند.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، محققان دانشگاه تکزاس در مطالعه ای به بررسی تغییرات باکتری ها در زمانیکه موش ها در معرض قهوه قرار گرفته بودند پرداختند و ماده مدفوع موش ها را در طول سه روز مصرف قهوه با غلظت های مختلف مورد آزمایش قرار دادند. آنها دریافتند رشد باکتری ها و سایر میکروب های موجود در مدفوع موش پس از مصرف محلول ۱.۵ درصد قهوه متوقف شده بود، و حتی پس از مصرف محلول ۳ درصد قهوه، رشد میکروب ها به مراتب کُندتر شده بود. قهوه فاقد کافئین هم دارای تأثیر مشابه بر میکروب ها بود. به قول محققان، پس از آنکه موش ها به مدت سه روز قهوه مصرف کردند، تعداد کل باکتری های موجود در مدفوع شأن کاهش یافته بود، اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت گیرد که ایا این تغییرات به نفع باکتری های خوب هستند یا باکتری های منفی. همینطور مشخص شد پس از سه روز مصرف قهوه، توانایی ماهیچه های روده کوچک و همینطور عملکرد روده بزرگ هم افزایش یافته بود. به قول محققان، این یافته ها می تواند در آینده برای درمان یبوست پس از عمل جراحی مورداستفاده قرار گیرد.