مطالعات نشان می دهد؛ رژیم غذایی پرچرب در سالمندی منجر به دیابت و نارسایی قلبی می شود

یسکافه: طبق یافته های مطالعاتی، رژیم غذایی چاق کننده می تواند منجر به مشکلات گوناگون سلامت در افراد مسن شامل قندخون بالا تا نارسایی قلبی شود.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، محققان دانشگاه آلاباما عنوان می کنند سالمندانی که رژیم غذایی چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶ دارند، در معرض ریسک بالا ابتلاء به مشکلاتی نظیر دیابت و نارسایی قلبی قرار دارند. مطالعه بر روی موش ها نشان داد رژیم غذایی پرکالری و چاق کننده در موش های مسن سبب اختلال در ترکیب میکروبیوم های روده می شود. موش های جوان تغذیه شده با رژیم غذایی چاق کننده قادر به برطرف نمودن التهاب پس از حمله قلبی بودند، حتی با وجودیکه میکروبیوم های روده شأن بواسطه رژیم غذایی تغییر کرده بود. در مقابل، در موش های مسن تغذیه شده با رژیم غذایی چاق کننده، حمله قلبی به سبب وجود التهاب که با نارسایی قلبی مرتبط می باشد، بوجود آمد. «گانش هلاد»، استادیار دانشگاه، در این باره می گوید: «این مطالعه بر این مساله تاکید دارد که رژیم غذایی و سن از فاکتورهای اصلی هستند که تاثیرشان با افزایش سن فرق می کند. همین طور طحال و قلب با سیستم دفاع ایمنی بدن مرتبط هستند.» تیم تحقیق دریافت رژیم غذایی چاق کننده سبب افزایش میزان نوتروفیل های خون در موش های مسن شد. میزان بالاتر نوتروفیل ها به معنای وجود عفونت در بدن یا تحت شرایط استرس زیاد بودن است. همین طور مشخص شد رژیم غذایی چاق کننده در افراد سالمند منجر به تغییرات ساختاری در طحال موش ها شد. طحال، عضو ایمنی ثانویه، مخزن گلبول های سفید خون است که برای ترمیم بافت به سمت قلب رفته و به از بین بردن التهاب در مورد حمله قلبی کمک می نماید.